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IAG MAY 2022年5月 亞博匯 89 行業檔案 We hoteliers can work with any crisis, but we would like to know when it’s going to be over. And so far, we have been misled for the last two years. 我們酒店業者可以應對任何危機，但我們想 知道到底何時會結束。到目前為止我們已經 被誤了兩年。 角度而言，做這件事很有趣。但這也是 一種回饋。除了一直工作之外，我也希 望可以做出一些回饋。 這個工作讓我的另一半大腦可以 思考些其他的事情，而不僅僅是整天想 著酒店的入住率和平均房價。你會遇到 來自各行各業的人。法國商會不僅僅只 有法國人，也不是每個人都一直在談論 做生意。我們有來自學術界的人，有中 小企業家，也有很多律師成員。有很多 人，包括退休人士，都喜歡與社區保持 聯繫。所以我們所做的就是分享和聯 繫，努力發展並提高彼此的專業知識和 智慧。這很有趣，也很有意義。 OG：您還掌管了澳門雅辰酒店及鷺環海 天度假酒店。請問平時的工作日您都是 怎樣安排的呢？ RV： 什麼都要看。在澳門雅辰酒店，我 擔任酒店總經理，和團隊一起工作，打 造團隊凝聚力，並就團隊的想法給出反 饋，對服務的軟硬件設施進行微調，扮 演一個管控的角色。每日都要和團隊成 員會面、巡視酒店、會見客戶，同時也 要保持與鷺環海天度假酒店的溝通，後 者目前是澳門領先的隔離酒店。 我們目前同時也在橫琴籌建一家新 的酒店雅辰悅居，預計明年開業。我同 時也為法國商會和澳門酒店業協會做很 多活動。 OG：可以請您介紹下在澳門酒店業協會 的工作嗎？ RV： 我擔任澳門酒店業協會副會長已 經三年了，我們有大約55名會員。這個 協會的確有代表酒店與政府進行溝通， 為行業謀求福利。我真的被這一點所驅 動，因為我真的認為我們應該更好地合 作。但這一點很不容易。很多酒店都有 自己的時間規劃，有些酒店有時會有所 保留，會怕得罪人。當然，我也會擔 心。但我是一個喜歡坦誠相見的人，我 認為我們的協會可以在不牽涉私人感情 的情況下更好地合作。